About

Guys, one day I’ll have the time to write something about me, I promise! But until that day I can tell you the basic facts which is that I am a Hungarian girl, well more like Mum of 2 (soon this will change to 3 as I’m expecting in June). We came to live in England, Cambridge in 2007. We lived in Budapest, capital of Hungary before. My daughter is nearly 6 (born in 2007), my son is heading towards 3 (born in 2010), and we are expecting another little girl.

9 thoughts on “About”

  1. Hello Olison. I do hope this message finds you. I love that you’re Hungarian. I was not born there, but I’m Hungarian and really would like to make your Franch Cream Pastry (Napoleon as you called it). It’s exactly like the Napoleon I had at a Hungarian Festival a few months ago. My cousin and I are hoping to find a similar recipe, but I could not find your recipe for the creams anywhere on your blog. I understand how the puffed pastry is used–and most likely baked separately. I’m so hoping you can share how you made this absolutely divine delicacy. And yes, it is what I’ve experience as a “Napoleon!” You nailed it!

    Liked by 1 person

    Reply

    1. Hi Michelle! Thank you for your message 🙂 My grandmother used to make this light and fluffy vanilla cream from scratch when I was little, but I make it by whipping milk with a sachet of special custard powder specially made for this dessert. I do remember though that my grandmother used lots of egg yolks and vanilla beans, sugar, and corn starch to make a thick custard then whipped the egg whites to a hard consistency, which she eventually folded carefully into the custard. Where about do you live? You might be able to buy this cream that I used in my cake.

      Like

      Reply

  3. Szia, most találtam rá a blogodra és addig nem feküdtem le, amíg az összes tortádat meg nem néztem és az összes hozzájuk tartozó blogbejegyzést el nem olvastam. Na,nem egybe: lefektettem a kétéves kislányomat és visszaültem mazsolázni :)! Igazi vizuális feltöltődés volt: itt minden gyönyörű!
    A vĂ©gĂ©n rákattintottam az “about”-ra Ă©s láttam,hogy “hungarian girl”; Ă­gy meg aztán mĂ©g bĂĽszke is lettem. 🙂 És eldöntöttem, hogy Ă­rok.
    Köszi,hogy megosztottad ezt a sok szépet! Legyen sok örömöd továbbra is a sütésben!
    ZsĂłfi (29)

    Liked by 1 person

    Reply

      1. 🙂 nem láttam az első,este írt bejegyzést,így reggel igyekeztem reprodukálni azt. Most nézem, hogy mind a kettő látszik. 🙂 sebaj,azt mutatja,mennyire szerettem volna megírni,hogy már a puszta olvasással-nézegetéssel is mekkora örömet szereztél!

        Liked by 1 person

  4. Szia! Ma találtam a blogodra Ă©s Ă©n ezidáig mĂ©g sosem Ă­rtam kommentet sehova… DE ma addig nem fekĂĽdtem le,amĂ­g az összes tortádat meg nem nĂ©ztem, az összes hozzájuk tartozĂł blogbejegyzĂ©st el nem olvastam(lefektettem a 2 Ă©ves kislányomat Ă©s visszaĂĽltem mazsolázni :-)) Igazi vizuális feltöltĹ‘dĂ©s volt!
    A legvĂ©gĂ©n kukkantottam be az “about”-ba: Ă©s olyan jĂł olvasni,hogy “hungarian girl”! :-)… És eldöntöttem,hogy Ă­rok.
    Csodás sütiket készítesz!
    ZsĂłfi (29)

    Liked by 1 person

    Reply

Leave a comment